Junior, O.J. da P.B., Luz, P.P. e Romão, W. 2026. PE-23 Aplicabilidade e limites da espectroscopia no infravermelho e da quimiometria na detecção de adulterantes únicos e múltiplos no leite. JORNAL DE ASSISTÊNCIA FARMACÊUTICA E FARMACOECONOMIA. 11, s.5 (out. 2026). DOI:https://doi.org/10.22563/2525-7323.2026.v11.e00624.